Äggröra

10 röster

Du behöver

  • 10 st ägg
  • 3 dl grädde
  • salt
  • grönsaksbuljong
  • peppar

Gör så här

  1. Knäck äggen i en skål.
  2. Blanda grädde, salt, peppar och grönsaksbuljong i en separat bunke.
  3. Blanda samman och vispa så att äggen "går sönder".
  4. Smält samtidigt en rejäl smörklick i en vid panna/kastrull.
  5. Häll i smeten och skrapa försiktigt från botten då och då - hetta upp och passa hela tiden.
  6. Äggröran ska vara krämig och serveras genast.
29 november 2010

Fler goda recept