Kaffe- och saffransglass - Koh Phai Sunset

0 röster
4

En underbar kaffe- och saffransglass med tropiska frukter på spett. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Visa mer
4

Du behöver

  • 2 förp sojaglass med vaniljsmak
  • 1 förp saffran
  • 1 dl nymalet kaffe
  • 1 Honey Pomelo
  • 1 förp physalis
  • 1 l jordgubbar
  • 1 carambola (stjärnfrukt)

Chokladsås

  • 100 g mörk choklad alt mjölkchoklad
  • 0,5 dl vatten
  • 2 msk kakao
  • 2 msk honung

Gör så här

  1. Saffransglass: Mixa ett paket glass med ett paket saffran som man rört ut i lite mjölk i en matberedare, kör tills det att saffranen har blandats ordentligt och glassen har blivit härligt gul. Mixa sista paketet glass med ett kaffet i en matberedare, kör tills det att kaffet har blandats ordentligt och glassen. Lägg i glassen serveringskålar och ställ in i frysen tills det att det är dags och servera
  2. Chokladsås: Smält chokladen i ett vattenbad. När chokladen är smält blandar du den med kakao och honungen. Skulle såsen bli något vattnig reder man av den med lite maizenamjöl och vatten.
  3. Fruktspett: Dela frukterna och sätt dem på grillspetten.
6 maj 2010

Laddar fler recept