Köket.se

Champinjoner

Champinjoner
Foto: TV4
Per Morberg 2018
Per Morberg 2018

Champinjoner

Av: Per Morberg

Från: Vad blir det för mat

7 ingredienser

Per Moberg bjuder på tapas med färska champinjoner i vitt vin och vitlök.

BuffématSvensk/nordisk mat

Ingredienser

  • 500 g champinjoner
  • 4 klyftor vitlök
  • 2 dl vitt vin
  • olivolja (efter smak)
  • salt
  • svartpeppar, nymalen
  • färsk bladpersilja, hackad (efter smak)

Gör så här

  1. Dela champinjonerna i 4 delar och hacka vitlöken.
  2. Hetta upp en panna med olivoljan. Lägg i champinjonerna och slunga runt.
  3. Lägg i vitlöken och häll i vinet. Låt koka ihop tillsammans med vinet.
  4. Smaksätt med salt och peppar och den hackade persiljan.
  5. Servera.