Halstrad råbiff med persiljesmör

0 röster
4
4 portioner

Du behöver

  • 600 gr Nymald nötfärs, be dem mala till dig på Saluhallen samma
  • dag som du skall servera det. Gärna dubbelmalt.
  • 4 ägg
  • 2 gula lökar, finhackade
  • 2 kokta rödbetor
  • 1 burk med inlagda kapris
  • Svartpeppar, nymald från kvarn
  • salt

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienserna i en bunke och forma till fyra biffar. Lägg i kylen tills det skall tillagas.
  2. Halstra på en het panna
7 oktober 2009

Fler goda recept