Langans avokado- och räkpuck

145 röster

Avokado och räkor, en klassisk kombination som står sig.

Visa mer

Du behöver

  • 3-4 avokado
  • 400 g räkor, skalade
  • 2 citroner
  • vinäger
  • olivolja
  • dillkvistar
  • Salt, efter smak
  • Peppar, efter smak
  • 2 msk majonnäs

Gör så här

  1. Hacka avokadon, salta.
  2. Pressa över citronsaft.
  3. Häll över olja och vinäger.
  4. Ta ett glas eller en annan rund form och häll ned hackade avokadon. Pressa ihop.
  5. Vänd upp och ned på en tallrik och häll ut, så får det en fin form.
  6. Hacka räkorna och gör samma sak.
  7. Ringla över lite majonnäs och dra några varv på pepparkvarnen före servering.
  8. Servera med dillkvist och en citronklyfta.
16 mars 2010
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept