Gör så här

1. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i 5 minuter innan.
2. Koka upp grädde, socker & kryddor. Låt sjuda ett par minuter och ta sedan bort från plattan.
3. Krama ur vattnet ur gelatinet och vispa ner i gräddblandningen. Vispa ordentligt så att allt blandas.
4. Häll upp i glas och ställ in kallt.
5. När pannacottan stelnat något värmer du upp dulche de leche i en kastrull och häller på toppen på glasen. Låt stelna i kyl igen, gärna hela 4 timmar.
6. Servera med en klick grädde och lingon och toppa pannacottan med en dekorativt pepparkaka.