Mustig kycklinggryta
Mustig kycklinggryta
13 ingredienser
Ingredienser
4 - 500 g kycklinglårfilé (eller bröstfilé)
- 250 g gul lök (små)
- smör
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk vetemjöl
- 1 dl rött vin
- 2,5 dl Kelda mellangrädde
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 tsk timjan
- 10 katrinplommon
- 0,5 dl valnötter
- ev färsk timjan
Gör så här
- Dela kycklingen i stora bitar. Skala löken. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg över i en gryta. Bryn lökarna och lägg dem i grytan. Vispa ihop mjöl, vin, grädde, buljongtärning och timjan. Häll det i grytan och låt den koka 5 min under lock. Dela plommon och nötter i halvor. Lägg ner dem i grytan och koka 5 min till. Strö ev över färsk timjan. Servera med stekt svamp och potatis.