Morotssoppa

Pelle Johansson
Pelle Johansson

Morotssoppa

1

9 ingredienser

Ingredienser

portioner4
  • 3 morötter
  • 1 gul lök
  • 1 kanelstång
  • 2 dl vitt vin
  • 1 lagerblad
  • 2 hela nejlikor
  • 4 dl grönsaksbuljong
  • 3 dl matyoghurt
  • 1 citron

Gör så här

  1. Skala och riv lök och morötter, fräs i olja. Slå på buljong, vin och kryddor, låt koka mjukt. Passera, tillsätt yoghurt och citron samt smaka av med salt och peppar.