15 november 2007
Gryta med julens kryddor
Du behöver
- 600 g fläskfilé
- 1 purjolök
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- smör
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk konc kalvfond
- 1 tsk malen ingefära
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk soja
- 0,5 dl russin
Gör så här
- Gör så här
- Skär köttet i tjocka skivor och purjolöken i bitar. Salta och peppra köttet, bryn i smör i en stekpanna. Ta upp köttet och fräs purjolöken i smör. Vispa ihop grädde, kalvfond, ingefära, kanel, soja och russin i en låg, vid gryta. Lägg i kött och purjolök, låt puttra 4-5 min. Servera med chutney och potatis.
