Pelle Holmberg är folkkär biolog och folkbildare som regelbundet
medverkar i tv4:s Nyhetsmorgon. Han har skrivit en lång rad böcker
om växter, bär och svampar. Den första svampboken kom 1982 och
sedan dess har han gett ut ytterligare ett tiotal böcker om våra
matsvampar. Pelle belönades 2003 med en silvermedalj av
Gastronomiska Akademiens Vänner ”för utomordentliga insatser för
svensk matkultur”.
Nedan finner du recept från Svamaplycka !
Pelle Holmberg
Foto: Stefan Wettainen
