Pannkakstårta med hallon och vaniljkvarg

Name: Pannkakstårta med hallon och vaniljkvarg
Total time: 40 min
Yield: 7 undefined
Ingredients: 2,5 dl vetemjöl; 6 dl mjölk; 3 ägg; 0,5 tsk salt; 2 msk smör; 200 g frysta hallon; 250 g vaniljkvarg; 2 dl vispgrädde

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Pannkakstårta med hallon och vaniljkvarg

Av: Pelle Johansson

Från: Förkväll

8 ingredienser

40 min

Alla barns favorit. Snåla inte, vuxna gillar också pannkakstårta! Denna är med hallon, vaniljkvarg och vispgrädde.

Tårtor

Ingredienser

2,5 dl vetemjöl
6 dl mjölk
3 ägg
0,5 tsk salt
2 msk smör
200 g frysta hallon
250 g vaniljkvarg
2 dl vispgrädde

Gör så här

Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resten av mjölken, ägg och salt. Smält smöret i en stekpanna. Häll ner det i smeten.
Grädda 8 pannkakor i stekpannan och låt dem kallna.
Tina hallonen. Mosa hälften av hallonen och blanda med vaniljkvarg. Lägg ihop pannkakorna med hallonkrämen mellan varje pannkaka till en tårta.
Vispa grädden och klicka den över tårtan, lägg på resten av hallonen vid servering.