Pelargonkakor

Name: Pelargonkakor
Total time: 30 min
Ingredients: Rosafärgat socker; 100 g strösocker; några droppar röd hushålls-/pastafärg; Spritsdeg; 180 g smör, rumstempererat; 60 g florsocker; 120 g vetemjöl; 37 g potatismjöl; 1 tsk vatten; 4 blad pelargon Doktor Westerlund; några droppar rosa hushålls-/pastafärg

Foto: Pernilla Thelaus/TV4

Pelargonkakor

Av: Marita Widman

Från: Hela Sverige bakar

9 ingredienser

30 m

Spritsade småkakor med pelargonblad och rosa strösocker.

Det här är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.

Fika

Ingredienser

Rosafärgat socker

100 g strösocker
några droppar röd hushålls-/pastafärg

Spritsdeg

180 g smör, rumstempererat
60 g florsocker
120 g vetemjöl
37 g potatismjöl
1 tsk vatten
4 blad pelargon Doktor Westerlund
några droppar rosa hushålls-/pastafärg

Gör så här

Blanda socker och några droppar röd färg för att få en rosa färg på sockret.
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör och florsocker luftigt. Sikta ned mjöl och potatismjöl.
Finhacka och tillsätt därefter pelargonbladen. Tillsätt vattnet och några droppar rosa färg.
Spritsa avlånga kakor på bakplåtspapper, därefter strö lite av det rosafärgade sockret på kakorna.
Grädda i ca 9 min. Låt svalna.