Plättar med blåbär och crème fraiche

Name: Plättar med blåbär och crème fraiche
Yield: 4 undefined
Ingredients: plättar; 3 dl filmjölk; 2,5 dl vetemjöl; 1 ägg; 1 tsk bakpulver; 0,5 tsk salt; 1 msk smör; Till servering; några blåbär; crème fraîche; lönnsirap

Foto: Znapshot/Per Erik Berglund

Plättar med blåbär och crème fraiche

Av: Patrik Fredriksson

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

Kocklandslagets Patrik Fredriksson serverar plättar med blåbär och crème fraiche.

Här hittar du

Hallonmoussen

som lagades i samma program.

Fest Pannkakor och plättar

Ingredienser

plättar

3 dl filmjölk
2,5 dl vetemjöl
1 ägg
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1 msk smör

Till servering

några blåbär
crème fraîche
lönnsirap

Gör så här

Pannkakor

Blanda samman alla ingredienser till en jämn och slät smet.
Grädda plättarna i ett plättjärn med lite smör tills de får färg.

Vid servering

Lägg upp några plättar på en tallrik och toppa med varma blåbär, crème fraiche och lönnsirap – "yummie"!