I samarbete med ViktVäktarna

Pastasallad med lufttorkad skinka

12 röster
25 m
4
Viktväktarna Pastasallad med lufttorkad skinka
Foto: ViktVäktarna

En fräsch pastasallad med italienska smaker som passar perfekt på buffén, picknicken eller som lunch. Soltorkade tomater, pinjenötter lufttorkad skinka och melon smakar gott ihop.

SmartPoints/port: 11

För att få fler smarta recept, bli medlem i ViktVäktarna. Klicka här.

Visa mer
25 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 2 dl pasta penne
  • 5 soltorkade tomater
  • 15 svarta oliver
  • 125 g mozzarella
  • 1 bit honungsmelon
  • 160 g lufttorkad skinka
  • blandad sallad
  • färsk basilika
  • 2 msk pinjenötter

Dressing

  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk vit balsamvinäger
  • 1 tsk pressad citronsaft
  • 1 tsk flytande honung

Gör så här

  1. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen och låt svalna.
  2. Strimla de soltorkade tomaterna och dela oliverna. Skär mozzarella, melon och skinka i bitar.
  3. Blanda samman pasta, soltorkade tomater, oliver, mozzarella, melon, skinka, sallad och basilikablad i en skål.
  4. Vispa ihop olja, vinäger, citronsaft och honung, krydda med salt och peppar. Ringla den över salladen och vänd runt. Strö över pinjenötter och servera.
3 maj 2018
Höstkampanj

laddar fler recept

Laddar fler recept