Pasta med tapenade och stekta grönsaker

Name: Pasta med tapenade och stekta grönsaker
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 dl svarta oliver, urkärnade; 1 kruka basilika; 2 klyftor vitlök; 1,5 msk solroskärnor; 0,5 dl olivolja; 0,5 citron; 400 g linguine; 1 zucchini, liten; 0,5 ask körsbärstomater; 2 färska lökar; olivolja, till stekning

POPULÄRT

Foto: Tv4

Pasta med tapenade och stekta grönsaker

Av: Siri Barje

Från: Kökets middag

11 ingredienser

30 m

En vegetarisk pastarätt där den hemgjorda tapenade-peston är hjälten. Till serveras stekta grönsaker som du kan variera efter säsong.

Enkelt Italiensk mat Pasta - Kökets favoritrecept!Snabbt Vardagsmiddag Veganska recept Vegetariskt

Välj rätt vego

Se Siri Barje laga receptet

Ingredienser

2 dl svarta oliver, urkärnade
1 kruka basilika
2 klyftor vitlök
1,5 msk solroskärnor
0,5 dl olivolja
0,5 citron
400 g linguine
1 zucchini, liten
0,5 ask körsbärstomater
2 färska lökar
olivolja, till stekning

Gör så här

Mixa alla ingredienser till tapenaden, men spara hälften av basilikan till servering.
Skär zucchini i bitar. Skär löken i klyftor. Dela tomaterna.
Stek zucchini och lök i olja tills de är krispiga.
Koka pastan. Blanda pastan med tapenaden och grönsakerna direkt i stekpannan.
Toppa med resten av basilikan.