Pasta carbonara

22 röster
4
Pasta carbonara
Foto: TV4

En italiensk klassiker.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 500 g spagetti
  • 300 g rökt fläsk el. bacon, tärnat
  • salt och svartpeppar
  • 1 dl kaffegrädde
  • 2 uppvispade ägg
  • parmesan

Gör så här

  1. Koka pastan klar. Stek fläsket.
  2. Slå 1 msk olja i botten av grytan och slå tillbaka pastan. Krydda med svartpeppar och vänd runt. Rör ned fläsket.
  3. Vispa ihop ägg och grädde. Ta grytan av värmen och rör ner äggsmeten. Blanda ner parmesan efter smak och servera genast.
26 januari 2009
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept