Pasta carbonara

25 röster
4
Pasta carbonara
Foto: TV4

En italiensk klassiker.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 500 g spaghetti
  • 300 g rökt fläsk, tärnat (el. bacon)
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 dl kaffegrädde
  • 2 ägg, uppvispade
  • parmesanost
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Koka pastan klar. Stek fläsket.
  2. Slå 1 msk olja i botten av grytan och slå tillbaka pastan. Krydda med svartpeppar och vänd runt. Rör ned fläsket.
  3. Vispa ihop ägg och grädde. Ta grytan av värmen och rör ner äggsmeten. Blanda ner parmesan efter smak och servera genast.

Laddar fler recept...