8 skivor dobbiaco-, halloumi-, racletteost eller någon hårdost)
8 skivor soppressa Vicentina eller salami (en lite fetare sort)
Gör så här
Tänd grillen.
Skär ost och soppressa/salami i cirka 1 cm tjocka skivor. Låt skalet på osten vara kvar. Lägg skivorna i ett halster och grilla dem tills de är genomvarma och osten fått lite färg, cirka 3-5 minuter på varje sida. Passa noga så att ost- och salamiskivorna inte blir brända.