Peperoncini verdi fritte

0 röster
4
Peperoncini verdi fritte
Foto: TV4
4
4 portioner

Du behöver

  • 0,5 kg små gröna paprikor (obs! med mild smak)
  • eller
  • 1 st röd paprika
  • 1 st gul paprika
  • 1 st grön paprika
  • 1 st vitlöksklyfta, skuren i tunna skivor
  • 2 msk olivolja
  • salt

Gör så här

  1. Skölj de små paprikorna och skär av fästet. Torka av dem med lite hushållspapper.
  2. Om stora paprikor används, skölj och dela dem. Ansa och kärna ur halvorna. Skär dem i 1,5 cm långa strimlor på längden.
  3. Värm olivolja i en stekpanna.
  4. Fräs paprika och vitlök på medelvärme tills de mjuknat. Smaka av med salt.
25 november 2008

Fler goda recept