Mozzarella caprese

37 röster
4
Mozzarella caprese
Foto: TV4

Mozzarella med tomat och basilika.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 250 g mozzarella (helst buffelmozzarella)
  • 4 tomater
  • 1 kruka färsk basilika
  • 4 msk olivolja av god kvalitet
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Skär mozzarellan i skivor och låt den rinna av.
  2. Skölj tomaterna, skiva dem och strö lite salt över skivorna.
  3. Skär basilikan i strimlor.
  4. Varva mozzarella och tomatskivor på ett fat.
  5. Droppa över olivolja och strö över peppar och basilika.
23 december 2008

Laddar fler recept