Panerade och stekta potatisskivor som är krispigt goda. Servera som de är tillsammans med rårörda lingon eller som ett tillbehör. Lika gott till köttbiten, fisken eller till en vegetarisk gryta.

Tips! När potatis kokas med skal på och får kallna får de oftast en benägenhet att hålla ihop bättre när den skärs i skivor.