Pankofriterad kronärtskocka med sojadipp
Pankofriterad kronärtskocka med sojadipp
10 ingredienser
20 m
Här har du det perfekta snackset eller drinktilltugget. Öppna en burk kronärtskockshjärtan, skär dem i mindre bitar, panera i bland annat panko och fritera frasiga. Strö på havssalt, pressa över citron och dippa i en soja- och sesammajonnäs. Du hör ju hur gott det är!
Tips! Det går lika bra att fritera marinerad kronärtskocka i olja, men låt överflödig olja rinna av ordentligt först.
Ta fram det bästa
Lyft smaken med Kikkomans produkter.
Ingredienser
4 - 1 burk kronärtskockshjärta [ca 400 g]
- 2 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 3 dl pankoströbröd (asiatiskt ströbröd)
- frityrolja
- Maldon havssalt
- citron, klyftor (till servering)
Sojadipp
- 2 dl majonnäs
- 2 msk Kikkoman sojasås
- 2 tsk sesamolja
Gör så här
- Häll av och låt skockorna rinna av i ett durkslag. Dela dem på hälften.
- Vänd skockorna först i mjöl, sedan uppvispat ägg och sist panko.
- Rör ihop ingredienserna till dippsåsen.
- Värm rikligt med olja till 180 grader i en stor kastrull, eller använd en fritös. Fritera några skockor åt gången tills de har fått en fin, gyllene färg. Lyft upp med hålslev och låt rinna av på hushållspapper.
- Strö över havssalt och servera direkt med citronklyftor och sojadipp.
TIPS!
