7 ingredienser
1 h 30 m
Det här är ett lite nördigt recept där jag använder en del specialutrustning för att det helt enkelt blir bäst så. Man kan absolut laga det utan både vakuumeringsmaskin och professionellt vattenbad, då gäller det att vara uppmärksam på temperaturen! /Titti
Servera gärna med kokta rödbetor, surdegskrutonger, akkawi eller fetaost och kirskål, ramslök eller grönkål, beroende på säsong.