Panerad fänkål

Name: Panerad fänkål
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2-3 fänkål; salt; 1 dl rågmjöl; smör, att steka i

Foto: TV4

Panerad fänkål

Av: Köket.se

4 ingredienser

Ett gott tillbehör till både kött och fisk, men passar även som helt vegetarisk rätt. Vänd gärna ner en sked honung på slutet, så lyfter smaken ännu mer.

Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

2-3 fänkål
salt
1 dl rågmjöl
smör, att steka i

Gör så här

Ansa fänkålen och dela den om den är stor.
Koka fänkålen knappt klar i lättsaltat vatten. Låt den rinna av.
Vänd den i rågmjöl och stek den knaprig med matfett i en panna.