Ostron med variant på ponzu

15 m
4 ostron
15 m
4 ostron

Du behöver

  • 4 ostron
  • 0,5 dl japansk soja
  • 0,5 citron
  • 20 g ingefära
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 chili

Gör så här

  1. Värm sojan och tillsätt riven vitlök och ingefära, smaka av med citronsaft.
  2. Skiva chilifrukten i tunna ringar, du behöver 2-3 chiliringar per ostron. Lägg ner i sojasåsen.
  3. Öppna ostronen och häll i 1 tsk ponzu i varje ostron, låt chilin följa med.
Kommentera receptet

Fler goda recept