Ola Mattsson

Räksallad från Utö skärgård

Ola Mattsson

Utö värdshus fisksoppa

Ola Mattsson

Tryffelsmaksatt blomkålssoppa med mörkt bröd

Ola Mattsson

WOW

Varmrökt laxstomp med abborre i kapprock och syrlig rödlök

Ola Mattsson

WOW

Rimmad röding med sherrysås och saffranspotatis

Ola Mattsson

WOW

Grillade fläskkotletter med serranolindad vårlök, curranchosmör och majskolvar

Ola Mattsson

Rökt lax med utöröra och färskpotatissallad

Ola Mattsson

Lammfärsbiff med färskpotatis-knyte och fetaostdressing

Ola Mattsson