Stekt kotlett med grillade grönsaker

5 röster
4

Kotkett och grönt, bra vardagsmat till lunch eller middag.

Visa mer
4

Du behöver

  • 4 kotletter à ca 200 gram
  • 1 zucchini
  • 1 paprika
  • 2 rödlökar
  • 1 knippe sparris
  • 1 fänkål
  • olivolja
  • Salt, efter smak
  • Peppar, efter smak

Till servering efter tycke och smak

  • lime eller citron
  • Sesamfrön eller linfrön
  • gräddfil

Gör så här

  1. Skiva grönsakerna och lägg i en ugnssäker form med lite olivolja.
  2. Grilla i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter, alternativt stek grönsakerna i separat panna.
  3. Stek kotletten i smör eller rapsolja på mellanvärme tills den får fin färg.
  4. Pressa lime eller citron över grönsakerna, kanske också lite sesamfrön eller linfrön.
  5. Om du vill, servera med en klick gräddfil.
15 juni 2010

laddar fler recept

Laddar fler recept