13 ingredienser
Det finns två olika typer av okonomiyaki. En som endast innehåller kål och en som även innehåller nudlar. Nudelvarianten steks mer som en omelett, Osaka-stilen är den mest kända, utan nudlar och stekt som en tjock pannkaka. /Tove
Receptet på okonomiyakisås hittar du här.
1. Byt ut hälften av kålen mot kimchi – Kimchiokonomiyaki
2. Byt ut hälften av kålen mot surkål – Sauerkrautokonomiyaki
3. Byt ut fläsket mot stekt fläskfärs som blandas med smeten.
4. Byt ut fläsket mot färsk hackad shitakisvamp – vegookonomiyaki.
5. Byt ut fläsket mot hackat chashupork som blandas med smeten.
6. Byt ut fläsket mot kokt kyckling (från kyckling- eller hönsbuljong) som blandas med smeten.
7. Byt ut fläsket mot kokt oxsvans (från beef bone broth) som blandas med smeten.