Spickesill med kaviar och brynt kryddsmör

Från Nyhetsmorgon
5 mars 2008
4

Du behöver

  • 8 färska sillfiléer
  • 150 g smör
  • Slottskaviar
  • salt
  • kryddpeppar
  • nejlika

Gör så här

  1. Färska sillfiléer rensas fint saltas lätt och låt stå över natten. Skölj sillen lätt och torka av med papper. Skär upp sillen i vackra bitar lägg upp på tallrik.
  2. Bryn 150 g smör vispa i slottskaviar tillsätt några nypor malen kryddpeppar och nejlika.
  3. Lägg i rejält med finskuren dill värm upp och slå över sillen.
  4. Serveras med färsk potatis, rostad knäckebröd, en kall öl samt en liten rackare
Kommentera receptet

Fler goda recept