Pizzetta med grönkål och pancetta

4 röster
8

Smarrig pizza med grönkål, pancetta och mandel. Crème fraiche används istället för tomatsås. Receptet ger 8 mingelportioner.

Visa mer
8
8 portioner

Du behöver

  • 0,5 sats pizzadeg
  • 2 gula lökar
  • 300 g blancherad grönkål
  • 100 g pancetta eller bacon i skivor
  • 1 dl rostade mandelflagor
  • 1 dl creme fraiche
  • 3 dl riven cheddar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader. Lägg in en pizzasten och låt den bli het, ca 45 minuter. Har man ingen pizzasten kan man grädda på vanlig plåt.
  2. Bryn löken gyllenbrun i smör.
  3. Kavla ut degen i avlånga pizzabottnar. Bre på crème fraiche. Toppa med grönkål och ost. Toppa med pancetta.
  4. Grädda på pizzastenen ca 10 minuter. Toppa med mandelflagor.
13 december 2014

Laddar fler recept