Mexikansk korvtopping

0 röster

Du behöver

  • 6 st färska korvar
  • 6 st korvbröd
  • 2 st rödlökar
  • 3 msk rödvinsvinäger
  • 2 msk strösocker
  • 2 st avokador
  • 3 st tomater
  • 0,5 st lime
  • 1 kruka koriander
  • 100 g fetaost

Gör så här

  1. Grilla korvarna.

     


  2. Skiva löken tunt och blanda med vinäger och socker i en skål. Låt stå minst 15 minuter så att löken blir mjuk och sötsyrligt marinerad.
  3. Mosa avokadon och finhacka tomaterna. Blanda tomaterna med pressad lime.
  4. Toppa korven med mosad avokado, tomat, syltad lök och koriander. Toppa med smulad fetaost.
22 juni 2013

Laddar fler recept