Citron- och kokostoppar

25 st

Härlig smak och trevlig konsistens med lite tuggmotstånd. De som händelsevis är skeptiska mot ”nyttigt godis” kommer glatt att sluka dessa, intet ont anande – inte kan väl något så här gott vara nyttigt? (Avslöja först efteråt!) /Pernilla

31 december 2014
25 st

Du behöver

  • 2 dl valnötskärnor
  • 2 + 0,5 dl kokosflingor
  • 10 urkärnade färska dadlar
  • 2 msk kallpressad kokosolja
  • 0,5 ekologisk citron, skalet

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa till en slät smet. Smaka av och tillsätt mer citronskal om du vill ha en tydligare citronsmak.
  2. Forma den kladdiga smeten till små toppar med vattensköljda händer. Rulla topparna i kokosflingor. Förvara topparna svalt i en burk med lock.
Kommentera receptet

Fler goda recept