Melkers Club Sandwich

Melkers Club Sandwich
Foto: Jenny Grimsgård
Melker Andersson
Melker Andersson

Melkers Club Sandwich

14 ingredienser

Snabbt och gott som passar picknicken.

Ingredienser

  • 4 majskycklingbröst
  • 3 msk olivolja
  • salt
  • peppar
  • 1 tsk chiliflakes
  • 4 skivor bacon
  • 8 skivor franskt bondbröd
  • 1 bifftomat, i skivor
  • 2 avokador, skivade
  • 0,25 gurka, skalad och skivad
  • 1 romansallad, huvud, i kvartar
  • 1 rödlök, skivad
  • grillspett

chilimajonnäs

  • 3 msk lättmajonnäs
  • 2 msk crème fraîche
  • 1 dutch chili

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Stek kycklingen i hälften av olivoljan i en stekpanna, ca 2 minuter på varje sida.Krydda med salt, peppar och chiliflakes.
  3. Efterstek kycklingen i ugn ca 10 minuter. Håll varm.
  4. Stek baconet krispigt i en stekpanna.
  5. Stek brödet gyllenbrunt i resten av olivoljan.
  6. Skär kycklingen i skivor. Bred chilimajonnäs
  7. på brödet, varva tomat, avokado, gurka, sallad,
  8. rödlök, kyckling och bacon.
  9. Rulla in sandwicharna i smörpapper och skär dem på mitten.