Det här är en klassisk varm kaffedrink. Den serveras i förvärmt värmetåligt glas eller hög mugg. Helst gör man Irish coffee av irländsk whisky. Byter du ut den mot skotsk whisky kallas drycken Gaelic coffee.
Ingredienser
glas
3 cl irländsk whisky
2 dl kaffe (starkt), hett
1 tsk brunt farinsocker
3 msk grädde, lättvispad
Gör så här
Brygg kaffet. Häll whiskyn i glaset och slå på kaffet.
Rör ner sockret. Håll en sked i glaset och låt grädden sakta rinna ner i drycken över baksidan av skedbladet.