Blanda ihop dressingen, vispa ner oljan i yoghurten tillsätt vinäger, vitlök och senap, smaka av med salt och peppar.
Strimla löken, skiva potatisen, lägg allt i en bunke och tillsätt salladen. Blanda ner olja, vinäger och kryddorna.
Dela kycklingbröstet längs med och platta ut dem med handen. Grilla dem.
Lägg ut bröden och fördela potatisen på bröden. Lägg på kycklingen (2 skivor), skinkan den rivna osten samt ringla lite dressing över. Vik ihop bröden som en tunnbrödrulle.
Servera resten av potatisen och dressingen i skålar bredvid.