Rostad brysselkål, äpplen och senapskräm

Name: Rostad brysselkål, äpplen och senapskräm
Total time: 10 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 300 g brysselkål, halverade; 1,5 msk smör; salt; 1 msk honung, flytande; 1 tsk malen kryddpeppar, krossade; 2 äpplen ingrid marie, klyftade; 2 msk söt senap (gärna Västervikssenap); 1 dl crème fraîche

Rostad brysselkål, äpplen och senapskräm

Av: Fredrik Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

10 min

Varm sallad med krispig brysselkål, äpplen och senapskräm. Passar perfekt på julbordet.

Hälsomat Julmat Snabbt Svensk/nordisk mat Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

300 g brysselkål, halverade
1,5 msk smör
salt
1 msk honung, flytande
1 tsk malen kryddpeppar, krossade
2 äpplen ingrid marie, klyftade
2 msk söt senap (gärna Västervikssenap)
1 dl crème fraîche

Gör så här

Stek brysselkål i smör i stekpanna 5 minuter tills de blir lite krispiga. Smaksätt med salt, honung och kryddpeppar. Lägg i äppelbitarna i pannan med brysselkålen de sista 2 minuterna.
Rör samman senap och crème fraiche. Servera brysselkålen med senapskrämen över.