Gräddbrässering med anjovis till fisk

Brässera fisken med lite grädde och anjovis, så får du till en härlig mjuk och salt smak.

13 juni 2013

Du behöver

  • 1 st schalottenlök
  • 2 dl grädde
  • 0,5 dl mjölk
  • 1 burk anjovis (liten)
  • Dill
  • Gräslök
  • Vitpeppar

Gör så här

  1. Stek fisken på båda sidor, cirka två minuter på varje sida.
  2. Sprid löken över pannan.
  3. Slå på grädde och mjölk.
  4. Lägg i anjovisen, låt den smälta.
  5. Tillsätt vitpeppar och eventuellt lite salt.
  6. Låt koka ihop något.
  7. Tillsätt hackad dill och gräslök efter behag.
Kommentera receptet

Fler goda recept