Asplunds pizzasemla

Name: Asplunds pizzasemla
Ingredients: 1 rulle smördeg; 0,5 dl strösocker; 3 dl grädde; 0,5 citron; 1 msk honung; 1 dl rostad mandelflis; 100 g mandelmassa; några matskedar vatten

Foto: TV4

Asplunds pizzasemla

Av: Fredrik Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

2015 är året då de mest knasiga varianter av semlor bakas. Här är Fredrik Erikssons bidrag till de innovativa semlornas klubb, en pizzasemla! Semlan som bakas i form av en pizza, har en botten gjord av smördeg och toppas med lite citron och honung.

Bullar & vetebröd Semlor

Ingredienser

1 rulle smördeg
0,5 dl strösocker
3 dl grädde
0,5 citron
1 msk honung
1 dl rostad mandelflis
100 g mandelmassa
några matskedar vatten

Gör så här

Rulla ut smördegen på en plåt, nagga med en gaffel och strö sockret över. Grädda i ca 10-15 min på 200 grader. Låt svalna.
Vispa mandelmassa med lite vatten och strö i lite mandel, lägg i spritspåse.
Vispa grädde, smaksätt med finrivet citronskal och honung. Spritsa ut grädde och mandelmassan på smördegen och avsluta med lite mandel. Njut ;)