En dröm till fikat bestående av dubbla kakor med ljuvlig
hallonkrämfyllning.
Liten kakas recept på mördeg hittar du
här.
10 februari 2013
Dubbla kakor med hallonkrämfyllning
Du behöver
Dubbla kakor med hallonkrämfyllning
- En hel sats mördeg
- 2 msk färska hallon
- 3 dl florsocker
- 200 g smör, rumstempererat
- 100 g Philadelphiaost
- Ev. röd hushållsfärg
Gör så här
-
Dubbla kakor med hallonkrämfyllning
Ta ut två rullar mördeg ur kylen.
-
Skär lika stora delar, cirka 3 cm tjocka och rulla till bollar.
-
Grädda i ugnen i cirka 12-13 minuter eller tills de börjar få färg. Bollarna ska ha formats till "lock" i ugnen. Låt svalna.
-
Vispa ihop florsocker, smör och färskost till en kräm.
-
Mosa hallonen och lägg i blandningen. Känns den lös i konsistensten kan du ställa blandningen i kylen en stund.
- Spritsa ut blandningen på ena hälften av kakorna och lägg ett lock med andra hälften.
