Morotsspaghetti med köttfärssås

Name: Morotsspaghetti med köttfärssås
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: köttfärssås; 500 g köttfärs; 500 g krossade tomater; 1 gul lök; 3 klyftor vitlök; havssalt; svartpeppar; Morotsspaghetti; 6 morötter (stora)

Foto: TV4

Morotsspaghetti med köttfärssås

Av: Annika Sjöö

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

20 min

Spaghetti gjord på morötter är ett jättebra alternativ om du vill dra ned på kolhydrater och/eller vitt mjöl. Serveras med en superenkel köttfärssås

Hälsomat Snabbt Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

köttfärssås

500 g köttfärs
500 g krossade tomater
1 gul lök
3 klyftor vitlök
havssalt
svartpeppar

Morotsspaghetti

6 morötter (stora)

Gör så här

Hacka löken och bryn i stekpannan. Blanda i köttfärs och krossade tomater.
Pressa i vitlöksklyftorna. Salta och peppra och stek i smakfri kokosolja tills köttfärsen är genomstekt.
Skala morötterna. Gör spaghetti av morötterna genom att hyvla skivor med en potatisskalare.
Koka i ca 5 min tillsammans med lite havssalt