Rört smör till sparris

Norbert Lang KK2023Johan Jureskog KK2023

Rört smör till sparris

4 ingredienser

En av sparrisens bästa kompisar är rört smör. Klassiskt och bara såå gott!

Annat som passar perfekt till nykokt sparris är Hollandaisesås

Ingredienser

  • 150 g smör, rumstempererat (saltat eller extrasaltat efter tycke och smak)
  • vitpeppar, från kvarn
  • 2-3 msk citron, saft
  • ca 3-4 droppar worcestersås

Gör så här

  1. Vispa det rumstempererade smöret vit och fluffigt.
  2. Smaksätt efter behag.