600 g torsk, gärna 4 bitar skurna som kotletter, med ben
4 tomater, skållade och skalade, i skivor
6 potatisar, skurna i knappt 0,5 cm tjocka skivor
3 morötter, skivade
2 gula lökar, skivade
2 dl dill, hackad
1 dl torrt vitt vin
grönsaksbuljongtärning
salt
peppar, från kvar
Gör så här
Varva potatis, lök, morötter, tomater och dill i en rymlig gryta. Salta och peppra mellan varven. Slå på vitt vin och grönsaksbuljong så att det täcker. Koka upp och tryck sedan försiktigt ner torskbitarna, och sjud dem sakta på medelstark värme. När potatisen är klar bör också torsken vara färdig. Kolla genom att se om benet lossnar.
Strö över mera dill och servera i djupa tallrikar.