Rökt kyckling med couscoussallad

0 röster
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 kyckling, rökt
  • 1 knippe vårlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 10 körsbärstomater
  • 1 dl fetaost
  • 1 kvist bladpersilja
  • 0,5 dl olivolja
  • couscous
  • 1 dl vatten
  • 0,5 citron, saften
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Bryt av låren på kycklingen. Ta av köttet. (Använd resten av köttet vid annat tillfälle.)
  2. Skär kycklingen i bitar. Koka couscousen enligt anvisning på paketet och lägg över i serveringsskål. Blanda ner kycklingen i den färdiga couscousen. Smula över fetaosten. Skiva vårlöken, klyfta tomaterna, plocka persiljan och ha ner alltihop i skålen. Pressa citronsaft över och salta och peppra.
15 november 2007

laddar fler recept

Laddar fler recept