15 november 2007
Copa cabana-fisksallad
Du behöver
- 300 g torskfilé
- Dressing
- 2 apelsiner, saften
- 1 lime, saften
- 2 msk rörsocker
- 1 knivsudd cayennepeppar
- 2 msk olivolja
- 0,5 ananas, tärnad
- 0,5 mango, tärnad
- 0,5 papaya, tärnad
- 0,5 avokado, tärnad
- 2 tomater, hackade
- 4 dillkvistar, hackade
Gör så här
- Lägg fisken på ett fat.
- Krydda med salt och peppar.
- Vispa ihop dressingen och häll den över fisken. Låt det dra i 10 minuter så att fisken blir marinerad. Tillsätt så frukten och dillen och blanda allting på fatet.
