Lamm med chèvre och grönsaker

Lamm med chèvre och grönsaker
Foto: Klara Desser

Klara Dessers recept på lamm med chèvre och grönsaker är hämtat ur boken Näringsrik & naturlig LCHF.

Läs mer om boken

Näringsrik & naturlig LCHF


13 februari 2012
4

Du behöver

  • 500 g lammfilé
  • 1 st purjolök
  • 400 g haricots verts
  • smör att steka i
  • 50 g mandel
  • salt
  • peppar
  • 1 st citron
  • 120 g chèvre

Gör så här

  1. Skär köttet och purjolöken i bitar.
  2. Fräs köttet i smör i en stekpanna och purjolök och haricots verts i en annan.
  3. Lägg ihop grönsakerna med köttet och rosta mandeln för sig i en stekpanna.
  4. Peppra, salta och smaka av med pressad citron.
  5. Smula chèvren och fördela tillsammans med mandeln över köttet och grönsakerna.
Kommentera receptet
hosterbjudande

Fler goda recept