Mozzarellaspett med jordgubbar och basilikasås

0 röster
20 m
10 spett eller små gafflar
20 m
10 spett eller små gafflar

Du behöver

  • 1 förp minimozzarella, ca 150 g
  • 5-10 jordgubbar
  • 5-10 cocktailtomater i olika färger
  • 10 basilikablad
  • 10 spett eller små gafflar

Basilikasås

  • 1 kruka basilika
  • 3-4 vitlöksklyftor
  • 1 dl vit balsamvinäger
  • 3 dl olivolja
  • salt

Gör så här

  1. Mixa alla ingredienser till basilikasåsen. Smaka av med salt.
  2. Låt mozzarellan rinna av. Dela eller skiva jordgubbarna. Halvera körsbärstomaterna.
  3. Varva jordgubbar, mozzarella, basilikablad och tomathalva på spett eller små gafflar.
  4. Ställ en skål med basilikasås att doppa spetten i.
26 april 2018

Fler goda recept