Mozzarellasallad med krusbär

0 röster
1 h
4
4 portioner

Du behöver

  • 100 g krusbär
  • 150 g körsbär
  • 200 g mozzarella
  • 300 g tomater
  • 2 msk sherryvinäger
  • 0,5 dl olivolja
  • 1 huvud grönsallad
  • 1 kruka dragon
  • salt, peppar

Gör så här

  1. Frys krusbären. Kärna ut körsbären.
  2. Låt mozzarellan ligga framme så att den blir rumsvarm.
  3. Halvera tomaterna. Bryt salladen i bitar.
  4. Blanda ihop sherryvinäger, olivolja, salt och peppar till en vinägrett.
  5. Dressa salladen och toppa med mozzarella, frysta krusbär, körsbär och dragon.
20 juli 2018

Fler goda recept