Stek löken i olja tills den är mjuk och lite gyllenbrun. Rör ner kryddmixen i löken och stek på medelvärme tills kryddorna löst sig med oljan, ca 2 min under omrörning.
Tillsätt de kokta linserna, lagerblad och kanelstång och blanda väl i pannan.
Slå över vatten och vinäger och låt koka in i linserna under ca 10 min, rör om då och då så inte det sätter sig i botten. Smaka av med salt.
Servera till Bhangra tacos eller ris och grönsaker!
