Monikas ostbollar med pepparkakskross

Monikas ostbollar med pepparkakskross
Foto: Sara Palmquist
Monika Ahlberg
Monika Ahlberg

Monikas ostbollar med pepparkakskross

4 ingredienser

Ost och pepparkakor är en oslagbar kombination. Perfelt att ge bort i present när du är bortbjuden. /Monika Ahlberg
Receptet finns med i Monikas jul.

Läs mer om Monikas jul - kokboken

Ingredienser

  • 175 g grönmögelost (gärna Saint Agur)
  • 100 g färskost
  • 1 msk honung, flytande
  • 15 pepparkakor

Gör så här

  1. Blanda grönmögelost, philadedlphiaost och honung, i en matberedare till en smidig massa.
  2. Lägg pepparkakorna i en plastpåse eller stor mortel och krossa till fina smulor.
  3. Forma bollar av ostmassan och rulla dem i pepparkakssmulorna.