Parmaknyten med färskost och fikon

Name: Parmaknyten med färskost och fikon
Total time: 10 min
Ingredients: 10 skivor parmaskinka (el lufttorkad skinka); 10 svarta oliver utan kärnor; 5 soltorkade tomater; 150 g färskost (eller philadelphiaost); 10 gräslöksstrån; 1-2 färska fikon

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Parmaknyten med färskost och fikon

Av: Monika Ahlberg

Från: Malou efter tio

6 ingredienser

10 min

Fina små knyten fyllda med smaksatt färskost. Det blir en härlig förrätt eller smårätt i en buffé. Beräknas för ca 10 personer.

Beräknas för ca 10 personer.

Buffémat Fest Förrätter Svensk/nordisk mat

Ingredienser

10 skivor parmaskinka (el lufttorkad skinka)
10 svarta oliver utan kärnor
5 soltorkade tomater
150 g färskost (eller philadelphiaost)
10 gräslöksstrån
1-2 färska fikon

Gör så här

Finhacka oliverna och strimla de soltorkade tomaterna. Blanda med osten. Smaka av med örtsalt.
Fördela en klick i mitten på varje skiva parmaskinka. Vik upp kanterna och knyt ihop till ett paket med hjälp av ett strå gräslök.
Servera med dekorativa fikon på ett fat.