Äggröra i äggskal

Fyll äggskal med äggröra. Garnera med rom och gräslök. Bra att ha på buffén!

Beräknas för ca 6 personer.

2 juni 2008

Du behöver

  • 3 st ägg
  • 3 msk vatten
  • salt och nymalen svartpeppar
  • Smör till pannan

Till servering och garnering:

  • 6 st äggskal
  • 2 msk forellrom
  • gräslök

Gör så här

  1. Knäck äggen och vispa ihop dem med vattnet, salt och svarteppar.
  2. Hetta upp smör i en stekpanna.
  3. Häl ner äggsmeten och rör med en träslev tills det blivit en fin äggröra.
  4. Fyll äggskalen med röran och garnera med forellrom och gräslök.
Kommentera receptet

Fler goda recept